2020年7月20日下午2:00，天惠超市公司在總部四樓大會議室對所有肉類員工進行豬肉相關業(yè)務知識的培訓。培訓主要內容包括： 1、2020年6月豬肉銷售數據分析。2、明確門店豬肉頭數。3、重申門店采價制度。4、重申肉類間基礎環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)范。5、重申肉類人員服務規(guī)范。 劉主任會上強調了以下事項：1、明確門店2020年三季度豬肉頭數目標并在現場簽字。2、做好梅雨季豬肉的保存和銷售的相關工作。3、加強各門店周邊市場豬肉價格的采價工作，了解市場行情，并制定相應的豬肉特價活動。4、肉類成員之間要加強信息的聯動性，積極合作，總部協調，互相調撥，努力降低自身庫存。5、配供嚴抓質量，針對門店人員反映的問題及時就進行反饋和處理。 會后，葷食品配供部門對門店肉類人員反應的相關問題進行記錄備案并與相關部門溝通做好保障工作。 |