惠山區(qū)龍斗灣蔬菜專業(yè)合作社社長李志峰,12月8日與朝陽蔬菜批發(fā)市場簽訂了年300噸蔬菜產(chǎn)銷協(xié)議，其中有青菜、菠菜等市民餐桌上常見的葉菜品種。經(jīng)過無錫市蔬菜果品行業(yè)協(xié)會牽線搭橋，錫山、惠山、濱湖等區(qū)蔬菜站共與朝陽簽訂了9萬噸的產(chǎn)銷合同，涉及無錫4萬畝蔬菜基地中的21個基地。
明年本地菜供應(yīng)增加6萬噸
今年初，為保障城市蔬菜供應(yīng)、穩(wěn)定菜市，無錫確定了建設(shè)4萬畝市屬蔬菜基地的計劃。按照要求，到今年底，4萬畝蔬菜基地將完成基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，到明年上半年將有大批量蔬菜上市。
李志鋒是惠山區(qū)龍斗灣蔬菜專業(yè)合作社社長。這個合作社今年剛剛成立，是無錫新建的蔬菜基地之一，蔬菜種植面積有500畝。在他的蔬菜基地里，有200畝土地已經(jīng)投入生產(chǎn)，第一批蔬菜剛剛上市，還有300畝土地正在搭建大棚。預(yù)計龍斗灣蔬菜專業(yè)合作社明年會有2500噸的蔬菜產(chǎn)出。
記者了解到，惠山區(qū)和錫山區(qū)是無錫4萬畝蔬菜基地的主陣地，現(xiàn)在各基地都進入了基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)階段?；萆絽^(qū)新建和改造2萬畝蔬菜基地，其中改造提升的1.5萬畝田地中80%已經(jīng)有產(chǎn)出，新建5000畝田地基礎(chǔ)建設(shè)已開展。錫山區(qū)新建的田塊也進入了邊建設(shè)邊招商的階段，預(yù)計明年上半年就有第一批蔬菜供應(yīng)無錫市場。
“按照一畝地一年平均產(chǎn)出5噸計算，明年錫山區(qū)就將新增4萬噸蔬菜。”錫山區(qū)蔬菜站站長華秀麗告訴記者，該區(qū)今年全年供應(yīng)蔬菜10萬噸，明年就能增加到14萬噸。按照計劃，錫山、惠山、濱湖、新區(qū)四個區(qū)新建的蔬菜基地，明年為無錫市場供應(yīng)的本地蔬菜將增加6萬噸以上。
9萬噸產(chǎn)銷協(xié)議穩(wěn)定菜市
菜農(nóng)常常是靠天吃飯的，在他們看來種菜容易、銷售難。今年無錫市場上的菜價，經(jīng)歷了兩漲兩跌。4月份和11月份，由于本地和全國各地的蔬菜大量上市，打破了供求平衡，不少蔬菜主產(chǎn)區(qū)都出現(xiàn)了滯銷，白菜、花菜、土豆等品種爛在田里沒人收購，這也拉低了蔬菜的整體價格。
據(jù)了解，2011年朝陽蔬菜批發(fā)市場預(yù)計成交各類蔬菜50萬噸，比去年增加10%。其中本地菜在13萬噸左右，比去年有大幅增長?！氨镜夭松鲜辛看?，市場價肯定便宜?！背柺卟伺l(fā)市場經(jīng)理尤勇告訴記者，今年4月份和11月份，本地葉菜上市最高峰時每天達到350噸，比日平均量高出100多噸。菜賤傷農(nóng)，一度出現(xiàn)了青菜、白菜批發(fā)價降到0.2元以下的情況。
據(jù)估計，4萬畝蔬菜基地全部建成后，預(yù)計在相同天氣條件下，無錫本地蔬菜每日供應(yīng)最高可達500噸以上。為配合蔬菜基地的發(fā)展，平穩(wěn)菜價，朝陽蔬菜批發(fā)市場12月8日和各區(qū)蔬菜站簽訂了9萬噸產(chǎn)銷協(xié)議，主要針對本地葉菜。“往年每年只有1萬噸左右的產(chǎn)銷協(xié)議?！庇扔卤硎?，批發(fā)市場也希望和基地建立良好的互動關(guān)系，在伏缺、冬缺期間蔬菜貨源緊俏時，盡力在本地市場銷售，緩解市民買菜難；在貨源充足時，幫助菜農(nóng)向外集散、流通，幫助菜農(nóng)賣個好價。同時，對于長期供貨量穩(wěn)定、品質(zhì)高的基地蔬菜，也能進入天惠超市，擴大銷量。
提升蔬菜產(chǎn)業(yè)化是大勢趨
記者了解到，盡管本地菜供應(yīng)量對菜價起著決定作用，但是無錫本地蔬菜進入批發(fā)市場的數(shù)量只占到菜農(nóng)日常產(chǎn)出的1/3左右，量并不大。蔬菜批發(fā)價比零售價低30%左右，是不少有空余時間的農(nóng)民選擇自產(chǎn)自銷的原因，也容易受到市場價格大起大落的影響。
錫山區(qū)蔬菜站站長華秀麗表示，蔬菜供應(yīng)量增加，保障了市場供應(yīng)，也對本地菜農(nóng)提出了更高的要求。和批發(fā)市場對接后，批發(fā)市場可以向蔬菜基地、菜農(nóng)傳遞批發(fā)市場以及周邊地區(qū)乃至全國的蔬菜產(chǎn)銷信息，便于農(nóng)戶調(diào)整種植計劃。另外，為了讓蔬菜銷售渠道更順暢，她認為政府應(yīng)該發(fā)揮更大的作用，可以學(xué)習(xí)上海等地蔬菜基地的做法，在建設(shè)時就出臺相應(yīng)的管理機制，如蔬菜保險、價格補貼、獎勵等。
為了加強對蔬菜種植的引導(dǎo)，惠山區(qū)在今年實行的科技入戶中，要求農(nóng)民做好銷售臺賬，把每個品種賣多少價格都記錄下來。“用心種菜，才能摸清市場規(guī)律。”惠山區(qū)蔬菜 站站長余漢清表示，關(guān)鍵是要引導(dǎo)農(nóng)民改變種植思維，只要用心觀察3年，就可以摸清市場規(guī)律，知道什么時候要種什么菜比較好賣。他還認為，我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、運輸、零售等各個環(huán)節(jié)十分分散，現(xiàn)在都處于微利的狀況。讓農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)從“有”到“優(yōu)”，逐步學(xué)習(xí)應(yīng)用國外蔬菜“冷鏈”等先進技術(shù)，提升蔬菜種植產(chǎn)業(yè)化水平是大勢所趨。(榮琰)
來源《江南晚報》
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